Рязанские Вести
Информационный портал города

Ждать ли роста цен на хлеб в Челябинске

Ждать ли роста цен на хлеб в Челябинске Хлеб входит в минимальную потребительскую корзину каждого человека. С начала года стоимость зерна подскочила на 22–30%. Крупные хлебозаводы в разных регионах страны задумались об увеличении отпускных цен на свою продукцию. В Красноярске прайс обещают повысить на 8–12%, в средней полосе России — на 5–10%. Почему растёт стоимость социально значимого продукта и ждать ли челябинцам подорожания хлеба, узнал 74.ru.

Два крупных производителя хлеба из Красноярска — «Ярхлеб» и «Дихлеб» — предупредили торговые сети об увеличении цен на свою продукцию в среднем на 8–12%. Среди причин такого шага названы рост цен на зерно, муку, пищевые ингредиенты, бензин и упаковку, повышение минимального размера оплаты труда, увеличение налогов и девальвация рубля. В «Руспродсоюзе» подтверждают, что тема актуальна с августа. Но конкретных предприятий не называют.

За первое полугодие хлебная продукция в среднем по стране, по данным Российской гильдии пекарей и кондитеров, подорожала на 1,85%. При этом президент гильдии Юрий Кацнельсон уверен, что никаких предпосылок для «взрывного» роста цен нет, и по итогам года общее повышение не превысит трёх-четырёх процентов.

В Минсельхоз Челябинской области не поступала информация о возможном в ближайшее время повышении цен на муку, хлеб и хлебобулочные изделия, сообщили представители ведомства.

В третьем квартале 2018 года наблюдается незначительный рост цен на муку пшеничную. По сравнению с первым кварталом стоимость повышена на 4,7%, рассказали 74.ru в Министерстве, сославшись на систему мониторинга продовольственной безопасности РФ. — Ситуация на рынке хлеба из пшеничной муки более стабильна. За девять месяцев этого года колебание цен составило не более 1,6%.

В региональном Минсельхозе даже отметили снижение средней цены на один из видов хлеба.

С января по сентябрь средняя цена на хлеб ржано-пшеничный снизилась примерно на 5,3%, — указали в ведомстве.

Представители Первого хлебокомбината — самого крупного производителя хлеба в Челябинске —сообщили 74.ru, что никаких решений о росте цен пока не принято.

Последнее повышение цен на хлебобулочную продукцию у нас было 2 декабря 2015 года, — отметил директор по продажам предприятия Сергей Константинов. — Конечно, мы следим за ситуацией на рынке. И видим, как меняются прайсы многих наших поставщиков — растут цены на сырьё, транспорт, упаковку. Анализируем ситуацию, делаем выводы. Как что-то запланируем, уведомим всех, кого положено.

В объединении «Союзпищепром» сообщили, что производство хлеба — не совсем их тема.

По хлебу наше предприятие занимает не более 1,5 процента рынка, — объяснили представители «Союзпищепрома». — Что касается повышения цен на муку, то для этого существуют объективные условия. Только с начала этого года цены на зерно разных категорий повышались на 22–30%.

Уточнить информацию по планам других предприятий не удалось — представители компаний по разным причинам отказались от комментариев.

Цены на зерно в этом году действительно выше прошлогодних, подтверждают эксперты.

Урожай этого года будет примерно на 25% меньше, чем годом ранее, и составит около 105 миллионов тонн зерна. Этого с лихвой хватит для нужд страны, но на ценах сказывается. Стоимость зерна в зависимости от сорта и места отгрузки сегодня действительно на 2–2,5 тысячи рублей за тонну выше, чем год назад, привёл данные аналитик ГК «ФИНАМ» Алексей Коренев. — Влияет и курс рубля, так как значительная часть добавок и улучшителей, необходимых для производства хлеба, приобретаются за рубежом. В этой ситуации существенное снижение курса рубля к основным мировым валютам привело к заметному подорожанию импортного сырья.

Грядущее повышение НДС до 20% уже начало сказываться на ценах товаров и услуг, добавил эксперт.

Большинство производителей авансом закладывают будущее удорожание своих товаров и услуг из-за возросших налогов. Они стараются учесть это в ценах, чтобы снизить потери в дальнейшем. Но доля сырья, той же муки, в общей стоимости хлеба, который мы видим на прилавках магазинов, колеблется от 21 до 30%. Все остальное — иные расходы, такие, как торговая наценка магазина, зарплата работников, транспортные и общехозяйственные расходы, энергоресурсы, упаковка и прочее, — говорит Алексей Коренев. — То есть даже в случае заметного удорожания сырья на стоимости конечной продукции это отразится не столь существенно. Крайне маловероятно, что нас ждет резкий, тем более скачкообразный рост цен на хлеб. Конечно, подорожание будет, но плавное и не превысит 3–5%.

Опасная тема

Если производители очень неохотно комментируют «политически опасную» хлебную тему, то представители торговых сетей вообще наотрез отказываются что-либо говорить. И это неудивительно — никому не хочется стать виновником раздувания ажиотажа и паники. Ещё в начале сентября Федеральная антимонопольная служба предупреждала производителей хлеба о недопустимости резкого, а главное — необоснованного завышения цен на хлеб и хлебную продукцию.

Специальный мониторинг цен на хлеб и хлебобулочную продукцию мы не ведём, — уточнили в Челябинском управлении ФАС России. — Проверку проводим при поступлении жалоб отдельных игроков или обращений, указывающих на возможность сговора. Тогда изучаем экономическую обоснованность повышения цен и делаем соответствующие выводы. Если рост цен был необоснованным, и компания при этом занимает доминирующее положение, ей грозит оборотный штраф — от одного до 15% от суммы выручки.

Последняя громкая проверка по хлебной теме проходила в конце 2015 года. Тогда региональный Минсельхоз подготовил жалобу в УФАС на действия ОАО «Первый хлебокомбинат», уведомившего о намерении поднять цены на свою продукцию на 3–5%. Также проверить обоснованность роста цен на такой социально значимый продукт питания, как хлеб, антимонопольщиков попросило Минэкономразвития области. В итоге никаких нарушений у «Первого хлебокомбината» не нашли. Выяснилось даже, что розничные и оптовые цены на хлеб пшеничный из муки высшего сорта на Южном Урале ниже, чем в других регионах УрФО.

Между тем в последние пару лет в Челябинске наблюдается бум открытия пекарен и кондитерских.

Если вы заметили повышение цен на продукты в челябинских магазинах, присылайте сообщения, фото и видео на почту редакции

Похожие новости

Комментарии (15)

#1
Комментарий —
Конечно ждать, что за вопрос. Стабильность. Стабильное подорожание ВСЕГО каждый год. Кроме зарплаты.
#2
Комментарий —
Да что там хлеб? Цены вырастут на всё, и не надо сказками народу головы дурманить. Кто сомневается - посмотрите на нашу дружескую страну, Венесуэлу. И нефти вроде полно, а под руководством верного соратника великого Уго шагает в экономическую пропасть. Так там хоть тепло.
#3
Комментарий —
У нас каждый месяц на что-либо подорожание.... верной дорогой идём.... это называется зачистка страны изнутри.
#4
Комментарий —
Не раскачивайте корыто!

Официальные лица говорят, что у нас инфляция "понты", экономический рост и вставание (очередное?) с колен!

p.s. А если серьезно, то конечно будет дорожать. И не только хлеб - вообще всё.
#5
Комментарий —
рост цен на хлеб? непременно - и традиционно самый высокий в стране... ждите внедрения платы за воздух
#6
Комментарий —
Конечно! Цены в России могут только расти. Сказали же: жить будет лучше, но не у всех.
#7
Комментарий —
20 лет стабильности
цена литра бензина в 2000 году 4 р. 20 коп
#8
Комментарий —
>Влияет и курс рубля, так как значительная часть добавок и улучшителей, необходимых для производства хлеба,
>приобретаются за рубежом.

А как же раньше без всего этого хлеб пекли? Может, сейчас поэтому хлеб "никакой".
#9
Комментарий —
Давайте разберемся ,как быть производителям. Мука ,сахар,дрожжи ,сухое молоко,растительное масло,маргарин,сода,все это дорожает по причине повышения ндс и еще массы разных налогов ,например на розничную продажу и много еще чего. Бензин например тоже и газ,зерно,масло гораздо выгоднее продавать за границу не за рубли ,а цену все хотят получать более выгодную чем на внутреннем рынке ,появляется определенный дефицит он и повышает цены в том числе. Кому все это выгодно,государству и только государству, Субсидии для производителя где????? для производителя масла и зерна и других составляющих ????? Достойная з.п. рабочим и коллективу????? Только в отчетах по т.в. и высоких кабинетах, где говориться ...Мы собрали очень много центнеров с гектара или мы вырастили маслиничных культур семечки ооочень много и.т.д. Импортозамещение !!! Санкции нам не почем ,так нам говорят ? Где рост производства,ввод новых заводов и фабрик ,рост малого бизнеса????? Только трубы с газом и нефтяные схемы .
#10
Комментарий —
Я вот все одного взять в толк не могу: наши с/х производители докладывали по августу, что у них в 2018г максимальный урожай зерна за последние годы. Каким волшебным образом при таких условиях стала расти цена на зерно? Или наше правительство опять решило на своих гражданах нажиться, как в случае с бензином - цена в мире на него падает, у нас добыча растет нефти, цены на АЗС тоже растут. Цены в мире за баррель поднимаются, у нас на АЗС тоже поднимают. Что это за такая геноцидная в отношении собственного народа политика такая?! Хотите прибыли больше - ну так продавайте за рубеж дороже, кто мешает-то? Зачем цены внутри страны поднимать и наживаться за счет собственных граждан?
#11
Комментарий —
Замечательная страна - вышли на рекордные сборы зерна в России и увеличили стоимость хлеба. Идиотизм
#12
Комментарий —
Не надо нам импортных добавок. Оставьте хлеб таким каким он должен быть!!!
Уже нет настоящего!
И проблемы не будет. И дорожать нечему. Зерна переизбыток!
Не морочьте людям головы. Не лгите. Надоело уже.
#13
Комментарий —
Посмотрите для интереса статистику роста цен на пшеницу с 2010 года, и рост цен на хлеб за аналогичный период. А еще рост цен на все, что необходимо для того, чтобы вырастить эту пшеницу (ГСМ, зап части и проч). Ссылаться на то, что подорожало зерно - это просто бред.
#14
Комментарий —
Путинисты, что скажете?
Это ваш очередной мощный рывок вперед?
#15
Комментарий —
Давай буржуй! Набивай мошну! Не хлебом единым сыт русский избиратель.

Другие новости


Новый канцлер Австрии Карл Нехаммер принес присягу


Церемония состоялась в понедельник в канцелярии федерального президента. В минувшую пятницу глава МВД Австрии Нехаммер заявил, что единогласно назначен лидером Австрийской народной партии (АНП) и одновременно кандидатом на пост нового канцлера страны.

Bloomberg: британские ученые создали безвредный для планеты самолет на водородном топливе


Ученые из Института аэрокосмических технологий при поддержке правительства Великобритании создали самолет, который может определить будущее авиации. Исследователи показали проект безвредного для планеты пассажирского авиалайнера на водородном топливе, пишет Bloomberg.

StarHit: судьбу шоу «Голос» после смерти Градского решит правообладатель формата Talpa


Дальнейшую судьбу шоу «Голос» на Первом канале будет решать голландская компания Talpa — владелец франшизы телевизионных конкурсов The Voice. Об этом пишет StarHit со ссылкой на источник из съемочной группы.

Читатели Daily Express возмутились заявлениям об угрозах со стороны России


Читатели британской газеты Daily Express возмутились заявлениям об угрозе, которую, по мнению западных политиков, Россия представляет для Евросоюза.

Премьер Греции Мицотакис 8 декабря посетит Россию и встретится с президентом Путиным


Премьер-министр Греции Кириакос Мицотакис посетит 8 декабря Россию и встретится с президентом России Владимиром Путиным, сообщил официальный представитель греческого правительства Яннис Иконому на брифинге в понедельник.

11 членов экипажа находились на борту задержанного в Польше судна


11 членов экипажа находились на борту задержанного в Польше российского судна "Руслана". Об этом РЕН ТВ сообщил начальник отдела кадров компании "Трансфлот" Степан Третьяков. Эта организация является судовладельцем задержанного сухогруза.

CNN: президент США Байден вскоре объявит о дипломатическом бойкоте ОИ-2022 в Пекине


По информации источника, решение о дипломатическом бойкоте будет объявлено до 12 декабря. Никто из официальных представителей США не будет присутствовать на турнире в Пекине. При этом спортсмены смогут принять участие в Играх.

Греф: Сбербанк с отступлением пандемии снизит долю сотрудников на удаленке до 30%


Доля сотрудников Сбербанка, работающих в удаленном формате, будет снижена с 40% до 30%, когда пандемия начнет отступать, заявил глава Сбербанка Герман Греф.

Замглавы МИД Польши Пшидач призвал Байдена проявить твердость в переговорах с Путиным


Польша надеется, что президент США Джо Байден проявит твердость в переговорах с российским коллегой Владимиром Путиным, заявил заместитель министра иностранных дел республики Марчин Пшидач в эфире Польского радио.

Создательница вакцины AstraZeneca Гилберт призвала опасаться штамма «омикрон»


Следующая пандемия может быть значительно опаснее COVID-19. Такое мнение выразила одна из создательниц вакцины AstraZeneca Сара Гилберт, передает Sky News.

Олаф Шольц: пост главы Минобороны займет Кристина Ламбрехт, Лаутербах возглавит Минздрав


Социал-демократическая партия Германии (СДПГ) выдвинула на пост главы Министерства здравоохранения Карла Лаутербаха, место министра обороны займет глава Минюста Кристина Ламбрехт. Об этом заявил лидер СДПГ, будущий канцлер ФРГ Олаф Шольц, передает NW.

Немцы раскритиковали депутата Европарламента за угрозы закрыть СП-2


Публикацию выпустила немецкая газета Die Welt в воскресенье, 5 декабря. Так, Вебер призвал в статье будущее правительство Германии закрыть СП-2 в случае «нападения» России на Украину. По его словам, газопроводу настанет конец, если Москва «применит оружие».

АВС: британский историк Холланд назвал танк США лучшим во Второй мировой, забыв про Т-34


Британский историк Джеймс Холланд назвал лучшим танком Второй мировой войны американский «Шерман М4», забыв про советский Т-34. Соответствующая статья опубликована на сайте испанского издания ABC.

Профессор Вулхаус: ограничения не остановят омикрон-штамм коронавируса COVID-19


Со слов профессора из Эдинбургского университета Марка Вулхауса, распространения нового «омикрон»-штамма коронавируса в Великобритании не избежать, запоздалое введение ограничительных мер не спасет. Об этом стало известно solenka.info.

Вирусолог Альтштейн назвал полезной разработанную в США жвачку против COVID-19


Вирусолог Центра имени Гамалеи Анатолий Альтштейн оценил разработку американских ученых, которые создали жвачку, способную нейтрализовать коронавирус в слюне.

Экс-разведчик Червинский заявил, что Нидерланды давно планировали вывоз Цемаха из ДНР


Бывший разведчик Роман Червинский заявил, что нидерландская сторона долгое время планировала операцию, ориентированную на доставку экс-командира одного из подразделений ПВО Донбасса Владимира Цемаха на подконтрольные Киеву территории.

Курс турецкой лиры укрепился в пятницу на 2% по отношению к доллару


Курс турецкой лиры укрепился в пятницу на 2% по отношению к доллару. Об этом свидетельствуют данные биржевых торгов. Это произошло после того, как ЦБ Турции сделал заявление о проведении валютных интервенций на фоне нового рекордного падения цены национальной валюты.

Глава «Нафтогаза» Юрий Витренко выступил против решения ФРГ по «Nord Stream-2»


Как сообщает портал nation-news.ru, ранее стало известно, что BNA дало разрешение концерну Nord Stream 2 AG создать дочернюю компанию в ФРГ с целью управления проектом Nord Stream — 2.

Премьер Японии Кисида заявил о готовности к сотрудничеству с Китаем в решении общих задач


Япония готова сотрудничать с Китаем по "общим проблемам", заявил в программной речи на открывшейся в понедельник 207-й сессии парламента премьер Фумио Кисида. Трансляция идет в прямом эфире на сайте нижней палаты парламента.

Баранец: Российские «Искандеры» уничтожат американское ядерное оружие в ФРГ


Баранец подчеркнул, что Генштаб РФ осуществляет постоянный контроль над авиабазами ФРГ. yandex.ru Баранец пояснил: в случае необходимости Россия нанесет удары по всем локациям, на которых размещены боезаряды B61-12, при помощи ракетного комплекса "Искандер" и уничтожит эти объекты.

WSJ: в разведке США доложили о намерении КНР построить военно-морскую базу в Африке


Американская разведслужба доложила о намерении КНР построить военно-морскую базу на атлантическом побережье Африки, чтобы перевооружать и переоборудовать корабли напротив Восточного побережья США. Об этом сообщает The Wall Street Journal (WSJ).

Власти США ввели новые ограничения на въезд в страну из-за коронавируса


В США вступили в силу новые ограничения на въезд. В первую очередь, они призваны не допустить быстрое распространение нового «омикрон»-штамма, сообщил телеканал CNN. Случаи заражения новым вариантом вируса уже были выявлены в нескольких штатах.

Премьер Японии Кисида: стремимся развивать отношения с Россией на основе базовой позиции


Япония стремится к развитию отношений с Россией на основе своей базовой позиции о решении территориального вопроса и заключении мирного договора, заявил в своей программной речи премьер Фумио Кисида на открывшейся в понедельник 207-й сессии парламента.

В Сирии проведено совместное патрулирование военных России и Турции


В провинции Хасеке в районе города Камышлы на северо-востоке Сирии Россия и Турция провели очередное совместное патрулирование. Об этом 6 декабря сообщил начальник патрульной колонны РФ Андрей Чипизубов. Он подчеркнул, что патрулирование прошло успешно.